柯俊年與阿曼達的膳食學堂

教孩子做菜

絕非易事

非常感謝柯老師當天的耐心

也謝謝所有家長放心的讓孩子來這裡

這天

大家玩得非常的開心

吃得非常盡興

雖然有些孩子因為貪玩而受了點傷

但是

只要在課堂上專心聽老師說的注意事項

操作時小心注意

每個孩子都能成為厲害的炒飯高手

另外

老師這天也教大家如何煮出好喝的玉米濃湯

從炒麵粉開始

踏踏實實的從頭做出美味的濃湯

當天

孩子實作的有：

1、蛋炒飯

2、火腿玉米濃湯

老師當天同場加映：

1、黑芝麻蛋炒飯

2、火腿蛋炒飯

當天活動花絮：

孩子都很專心的聽講

老師開始講解米粒的構造

教孩子量杯的米應該是用平杯來計算

如何掏洗米粒

自己先開始動手量米洗米囉!

刀要如何握才安全，沒專心聽的孩子就在此受傷啦~

握刀正確，即使不看材料，也不會切到手喔!

開始炒飯囉!!小心油溫、注意炒鍋的溫度......

為什麼要蓋鍋蓋呢?因為老師在教大家煎好吃的眼睛蛋喔!

大家馬上開始品嘗用烏骨雞蛋煎出來的眼睛蛋!

開始蛋炒飯囉!!老師用的可是耐高溫的刮刀，

小朋友在家使用時要先問媽媽喔~

YAMI!YAMI!老師，我還要再一碗～

接著煮玉米濃湯喔!!沒錯，麵粉也要自己炒!

品嘗完濃湯後，大家就開始自己動手做吧!!

開動開動~

課程結束後

廚房為了讓孩子能回家練習

特地為大家準備了一包米和烏骨雞蛋

裏頭裝滿了廚房對孩子滿滿的祝福

希望孩子能擁有照顧自己的能力

擁有獨立挑戰困難的自信